Информације

Сладолед

Сладолед


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ко не воли сладолед? Овај укусни десерт посебно се цени код деце. Данас постоји велики избор сорти и пуњења, али и даље нам недостаје тај „дечји укус“.

Али постоје многе гласине о томе колико је уствари лош сладолед. Сада је време да се обнови истина о сладоледу.

Сладолед је бескористан. Масноћу можете добити из природног млијечног производа ако га једете у готово тонама. Сладолед није забрањена храна за дијабетичаре и оне који покушавају смршавјети. Потребно је само да овај производ постане део уравнотежене исхране. Они који свој живот не могу замислити без сладоледа, једноставно би се требали одрећи, на пример, шоље кефира. А предности овог производа су и знатне. Сладолед садржи комплетне протеине, има калцијума потребног за кости, фосфор, неопходан за бубреге и мишиће, као и много витамина. Исти витамин А је веома користан за имуни систем.

Сладолед вас само дебља. У саставу врста као што су воће и бобице, сорбет, воћни лед уопште нема масти. Основа је или шећерни сируп с додатком свјежих или осушених бобица, воћа или сировина од воћа и бобица. Произвођачи су такође дужни на амбалажи навести садржај калорија. Ово вам омогућава да контролишете своју тежину. Истина, не мисле сви како да произведу квалитетан производ. Често се превише сладора и ванилије додаје у сладолед, односно вишак угљених хидрата. Чак можете пронаћи маргарин у овом слатком, који слатком омогућава да дуже задржи свој облик. Управо од таквих додатака, неприродних за сладолед, можете постати бољи. То само штеди да већина људи једе сладолед ретко. Али ако једете неквалитетан производ неколико пута на дан, тада стварно можете постати бољи.

Најукуснији и најквалитетнији сладолед прави се не од млека, него од врхња. Технолози кажу да не постоји начин да на основу укуса схватимо од чега се тачно прави сладолед - млеко или павлака? Крема је такође млечни дериват, само извор масти. Дакле, млеко обично чини основу сладоледа. Од произвођача се једноставно захтева да сачувају жељени садржај масти у производу. На пример, у сладоледу би требало да буде од 12 до 15 процената. А да бисте је добили, могу се користити разни извори масти - не само врхње, већ и путер, безводна млечна масноћа. Сладолед доброг квалитета мора да испуњава стандарде. Тако, на пример, ГОСТ каже да такав производ не треба да садржи биљне масти.

Сладолед помаже да очврсне грло. Не постоји веза између овог производа и каљења. Немогуће је очврснути грло сладоледом, али повећана потрошња хране и врућина могу довести до губитка гласа. Температура споља и изнутра ће бити врло различита.

Сладолед је забрањен дијабетичарима. Данас произвођачи све више мисле да ће њихове производе конзумирати особе са дијабетесом. Због тога се појављује сладолед различитог садржаја масти и шећера. Можете да нађете "Диетни сладолед" у продаји. У истом ГОСТ-у постоје захтеви за сличан производ. Мора бити посебно означено и не сме садржавати састојке шећера. А такав производ се чува само два до три месеца. И иако доиста постоји посебан сладолед за дијабетичаре, прилично га је тешко пронаћи на полицама.

Сладолед мора бити сладак. Љубитељи сладоледа одавно су отишли ​​толико далеко да му дају посебан, а не сладак укус. Постоји сладолед од белог лука, меса, па чак и морских плодова. Да, већина нас сладолед сматра слатким десертом. Али могу се назвати и друга слана хладна јела направљена од бичва смрзнутих мешавина. Дакле, ако произвођач одобри своју технологију у органима државне нормизације и пропише стандарде квалитета и креирање производа, тада ће се такође сматрати пуноправним сладоледом.

Сладолед не треба давати деци млађој од три године. Нема проблема у давању сладоледа детету који савршено пробавља храну која му је понуђена. Међутим, вреди запамтити да се код деце млађе од 6 година имунолошки систем још увек није формирао и претерано хлађење тела може да га оштети. Зато је боље давати дјеци мало растопљени, али не мање укусан сладолед. Додавање џема или нечег сличног сладоледу је такође добро решење. Такође је важно имати на уму да је боље деци понудити природни производ. Асортиман укључује неколико класичних опција - сладолед, кремаст, који су без неразумљивих адитива. Сладолед можете пронаћи без икаквог „Е“. Овај производ се може препоручити деци.

Сладолед узрокује пропадање зуба. То наводно доказује неугодан осећај на зубима током коришћења производа. У ствари, то само говори да особа већ има некакве стоматолошке проблеме. Такође, сладолед може допринети појави још једног проблема - пукотина цаклине. Али то ће се догодити ако се хладан производ конзумира одмах након врућег, на пример, кафа. А сладолед неће узроковати каријес, јер се одмах прогута и не остане дуго на зубима. Много су опаснији у том погледу бомбони који се дуго сисају и углавном лепе за зубе.

Можете јести деформирани сладолед. У ствари, губитак оригиналног облика сладоледа указује да је он већ одмрзнут. То такође мења његов укус, текстуру и могу се појавити опасни микроби у производу. Неравномерна боја указује да су састојци током мешања слабо помешани.

Сладолед се може чувати годинама. У нашој земљи је опште прихваћено да је максимални рок трајања таквог производа око годину дана. Али то не значи да лако можете узети производ који је лежао више месеци. Уосталом, сладолед се често чува на погрешној температури, што убрзава његово кварење. То је најчешће грешка супермаркета. У Совјетском Савезу се природни производ уопште није складиштао дуже од два дана. Али у Европи сада постоје делиције за које је дозвољено да се чувају 2-3 године, наравно, у затвореним фрижидерима, што је за нас још увек реткост.

Сладолед боли стомак. Али научници су доказали супротно. Испада да овај хладан и укусан производ помаже код крварења у стомаку и трбушној шупљини. Сладолед је одличан за крварења из носа која се често јављају у вруће лето. Да зауставите крварење, једноставно прогутајте неколико хладних колача десерта. А сладолед има благотворан утицај на крвни притисак.

Лагани сладолед помаже да останете витки. Тај мит су, највероватније, копирали произвођачи неквалитетног сладоледа с бројним вештачким додацима. Лагани сладолед је онај у којем се животињске масти комбинују са биљним мастима. Али такав производ успорава метаболизам. Поред тога, ова комбинација повећава ниво холестерола и триглицерида у крви. А ове материје доприносе појави болести срца и крвних судова. Зато конзумирање лаганог сладоледа није само начин да се добије на тежини, већ је сигуран начин да наштетите здрављу.

Боље је одабрати сорбет него сладолед. Када се потрошач суочи са избором, одговор је очигледан. Кремни сладолед се одбацује јер садржи масти. Али ситуација је далеко од једноставног. Иако у сорбету заиста нема масти, у њему може бити више шећера него у обичном сладоледу, а уз то, ова опција је и више калорична. Поред недостатка масти, сорбет има и мање витамина и калцијума него сладолед.

Сладолед се не препоручује трудницама. Ова изјава није тачна. Сладолед је чак користан и женама на положају. Уосталом, овај производ је направљен на бази млека, које је извор калцијума. Наравно, свој дневни унос калцијума нећете моћи напунити једном оброком сладоледа, али такав и десерт можете и даље треба да користите.

Имунитет слаби због сладоледа. Вриједно је размотрити имунитет као читав систем у тијелу. У сладоледу нема супстанци које би сузбиле општи имунитет. Шта је ово десерт у основи? То су млеко, мало шећера, сокови, вода и воће. Али на крају крајева, у свакодневном животу све то већ конзумирамо. Било би глупо вјеровати да су у таквој комбинацији способни да ослабе имунолошки систем.

Боље је пробати јогуртово млеко, а не сладолед. А овај мит настаје само због производне трке произвођача. На крају крајева, они морају да популаришу нове производе, одржавајући тако интересовање потрошача. У таквим условима, нагласак се ставља на својства јогурта, разликујући их од свих састојака сладоледа. Кажу да је хладни десерт на бази јогурта бољи и здравији од обичног млека. У ствари су и млеко и јогурт млечни производи са приближно истим садржајем хранљивих састојака. И уопште, нема потребе да причамо о предностима сладоледа или јогурта.

Сладолед може да изазове главобољу. Колико год волимо ову слаткоћу, сладолед може заиста бољети главу. Људско тело делује интелигентно, иако се може преварити. На пример, након чаше врућег чаја, почнемо да се знојимо. То је зато што су зидови стомака загревани. Тело мисли да је вруће и почиње да шири крвне судове и ствара зној. Слично томе, ако нешто хладно уђе у стомак, тело мисли да се хлади. Одмах се крвни судови почињу сужавати. Овај процес такође може изазвати главобољу код људи који имају предиспозицију за то. Ово се највероватније неће догодити здравој особи. Међутим, треба се сетити таквог неочекиваног утицаја температурних фактора.

Сладолед ублажава стрес. И та је изјава тачна. Класичне сунђевине и сладоледи садрже аминокиселину Л-триптофан. Природни је средство за смирење које може умирити нервни систем и повећати имунитет. Такође, сладолед побољшава сан и уклања несаницу. Само што није лако задржати такву киселину у готовом производу, али смрзавање вам омогућава да то учините. Тако се Л-триптофан задржава у сладоледу. Укусне куглице такође промовишу производњу серотонина, добро познатог хормона радости. Као резултат тога, сладолед даје осећај радости и позитивних емоција, какав стрес постоји?


Погледајте видео: ДОМАШЕН СЛАДОЛЕД (Јули 2022).


Коментари:

  1. Kazrajin

    Лепо написано! Занимљив материјал, јасно је да је аутор покушао.

  2. Sicheii

    Ова драгоцена порука

  3. Vile

    I'm finite, I apologize, but it doesn't quite come close to me. Can the variants still exist?

  4. Osryd

    Грешите. Предлажем да разговарају о томе. Пишите ми у ПМ, комуницираћемо.

  5. Shagrel

    The authoritative answer, it is tempting...



Напиши поруку